Разкрити факти за морковите

Разкрити факти за морковите

Blog Article

Сокът от моркови може да се комбинира с други зеленчукови и дори плодови сокове, които само ще подсилят и допълнят неговия вкус.

Морковът има хилядолетно благородно потекло – отглеждането му като култура е започнало в Централна Азия и Близкия Изток. По-интересен факт е не толкова родното му място, колкото цветовете, с които е бил оцветен.

Това оцветяване е в следствие на пигментите на хранителните вещества антоцианини, които са се съдържали в тези моркови.

Консумирането на храни и напитки с ниско гликемично ниво може да помогне за подобряване на управлението на кръвната захар при хора с диабет. 

Морковът се бори с рака: Морковът, който съдържа богато количество бета каротин, може да играе много важна роля в предотвратяването на рак. В допълнение, някои научни изследвания, проведени по този въпрос, разкриха, че морковът има защитна функция срещу рак на простатата.

Always Enabled Vital cookies are Definitely important for the web site to operate effectively. This classification only involves cookies that makes sure essential functionalities and security features of the web site. These cookies do not retailer any private facts. Non-needed Non-essential

В медицината за лечебни цели приложение намират най-вече семената и корените на зеленчука. От семената се извлича каротин, етерично масло, спиртът чераниол, флавоноиди и още вещества с противомикробно и противораково действие.

Установен факт е обаче, че приеман като хранителна добавка и в прекомерни, неразумно приемани количества, бета-каротинът е възможно да увеличи риска от рак на белия дроб при пушачите. Противопоказна е консумацията на моркови в сурово състояние в случаи при язви на червата и стомаха в остра фаза, колити и ентерити.

Редовният прием на тези каротеноиди може да намали риска от очни проблеми като дегенерация на макулата. 

Пюре от моркови: Варете морковите, докато омекнат, след което ги пасирайте до гладко пюре. Това може да се използва като гарнитура за редица ястия.

Морковите имат не само бета-каротин, но и алфа-каротин и лутеин.

Витамини Плодове: диня, пъпеш, праскова, кайсия, морковите вишна, череша, грозде, смокиня, нектарина, лилава слива, черна черница, къпина, зелена слива, ягода.

Антисептичната сила на моркова: Морковът е известен със своите превантивни свойства, както и с инфекции, както и като лечебно и алтернативно лечение. Прилагането на настъргани, натрошени или сварени моркови върху кожата може да премахне инфекциите по кожата.

Морковите трябва да присъстват в диетата на всеки човек.